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4.48 Chef
4.62 Calidad gastronómica
4.59 Presentación
4.75 Limpieza
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88162 menús personalizados por nuestros Chefs a domicilio en España
Cada ocasión requiere un menú diferente, ¡personaliza el tuyo!








Perlas de foie con palomitas crujientes
Vieiras con chutney de cebolla y aire de limón
Din sun de carrilleras con huevo de codorniz
Cono crujiente con interior de espuma de queso y caviar de tomate
Sumai de gambas con pulpo
Pularda al teriyaki con salsa thensuyu
Tataki de atún con láminas de verduras
Rulo de picanton con salsa pedro jimenez y sus verduritas
Secreto a la borgoña con parmentier de patatas
Rulo de perdiz con magret de pato y salsa pekinesa al romero
Confit de pato con salsa parís
Laqueado de magret de pato con glass de cebolla
Merluza a la menier con paillote de verduras
Lomo de lubina con aire de limón verde y milhojas de calabacín
Brawnie con espuma de vainilla
Duxelle de chocolate blanco con pistacho y caviar de frambuesa
Milhojas de hojaldre con espuma de canela y fresas
Couland de chocolate y caramelo con espuma de yoghurt
Salteado de verduras de temporada con velouté de ibérico
Ensalada templada de langostinos, guacamole y vinagreta de mango y tomillo
Carpaccio de cigalitas, emulsión de naranja, sus corales y aceituna negra
Tataki de atún, ajo blanco de coco y migas crujientes
Arroz meloso de cigalitas e hinojo
Panceta a baja temperatura, chutney de mango y togarashi
Corvina, jugo de azafrán y trigueros
Canelón de rabo de toro, crema de chirivía reducción de su jugo
Merluza al horno, velouté de berberechos y vino fino
Lomo de ciervo, salsa de frutos rojos y setas salteadas
Cochinillo deshuesado a baja temperatura, compota de manzana y migas de pastor
Lubina asada, verduritas en escabeche y alioli de ajo negro
Solomillo de ternera, salsa demi glace y patata al gratén
Chocolate, aove y sal
Tarta fina de manzana con helado de vainilla bourbon
Torrija de pan brioche, crema de vainilla y su helado
Coulant de chocolate casero, crema de pistachos y helado de nata fresca
Chupito de bloody mary con berberechos y aceitunas
Mini coulant de remolacha con tartar de sardina ahumada y aceituna negra
Surtido de ibéricos y quesos nacionales con picos y regañás y mermeladas de frutas de estación
Croquetas de jamón ibérico con mermelada de pimiento asado
Maguro de atún rojo de almadraba ahumado al momento con ponzu (de japón a españa)
California roll maki con mayonesa de kimchee
Gyoza de pollo y verduras con salsa yakisoba
Tostada de nopal con champiñones en salsa verde
Sandwich de rabo de toro y salsa de ají (viva méxico)
Zamburiña con gazpacho de chipotle (viva méxico)
Degustación de tres entrecottes de ternera con diferente maduración, procedentes de carnes la finca. guarnición de ensalada de temporada
Coulant de chocolate con helado de vainilla
Tiramisú con peta-zetas
Carpaccio de solomillo de ternera con setas silvestres y parmigiano
Pasta filo con mousse de mortadella y pecorino con coulis de alcachofas
Chupito de salmòn ahumado casero, espuma de mascarpone y crumble a las hierbas
Parmigiana : capas de berenjenas fritas, bufala, salsa de tomate, albahaca y parmigiano, todo gratinado al horno
Ensalada con pasas, peras, tomate secos, olivas, queso de cabra caramelizado y pesto de nueces
Quiche de alcachofas , setas y queso de cabra con coulis de calabaza
Ensalada de canonigos, pato marinado, escalibada, queso idiazábal y olivas kalamata
Ensalada de calabaza a la brasa, setas silvestres salteadas , queso ahumado casero y olivas
Risotto de setas silvestres y parmigiano
Canelones de estofado de jabalì, beixamel y queso parmigiano
Tallarinas caseras elaboradas con harina de castañas con verduras sautèe ,tomate secos, pesto de broquil, piñones y crujiente de parmigiano
"strozzapreti"gnocchis de espinacas, pan y nuez moscada con una salsa de fondue de gruyer y setas silvestres
Lasagna casera de ceps, gruyere, botifarra y queso taleggio
Quenelles caseras de ricotta rellenas de fondue de quesos con salsa de espárragos, y nueces
Ravioli " casoncelli" de parmigiano, perejil, mantequilla y salvia
Zarzuela de marisco
Estofado de ternera al rioja en su salsa
Atun rojo con salsa agredulçe de cebolla roja, modena, pasas y pistachos
Bacalao gratinado con cebolla de figueres, canela, pasas, parmigiano y nuez moscada
Dorada gratinada al horno rellena de ricotta, gambas, verduras al romero con una salsa de olivas, almejas y alcaparras
Entrecote a la voronoff (nata, soja, tabasco , worchester y mostaza
Solomillo de cerdo con mostarda y peras
Falafels de pistachos caseros con hummus y patatas al romero (veg)
Hambuguesa vegetariana casera con salsa de yogurt
Tiramisu`casero con chocolate caliente
Mousse de mascarpone con cramble
Pannacotta con frutos del bosques
Pastel tibio de manzana y canela
Coulant de chocolate casero
Pastel de zanahoria
Pastel de chocolante con gran marnier y marmelada de albaricoque
Pastel de peras y canela
Almejas en salsa verde
Blinis con foie pato con trufa
Bao ban con salmón y gambas
Bombon de foie con crujiente de almendra
Tataki de atún con láminas de verduras
Laqueado de secreto con verduras de temporada
Cremoso de parmesano con cenizas de oliva negra
Raviolis de carrillera con trufa
Solomillo de ternera con setas silvestres al romero
Rulo de picanton con salsa pedro jimenez y sus verduritas
Corvina con cremoso de boniato y cebolla glaseada
Merluza parmentier de patata con paillote de verduras
Couland de chocolate y espuma de yogur
Sopa de vainilla con bizcocho de chocolate fundente y caviar de frambuesa
Tiramisu en texturas
Milhojas de chocolate blanco y fresas
Chupito de bloody mary con berberechos y aceitunas
Caballa curada en casa con escabeche thai templado
Surtido de ibéricos y quesos nacionales con picos y regañás y mermeladas de frutas de estación
Croquetas de jamón ibérico con mermelada de pimiento asado
Mini coulant de remolacha con tartar de sardina ahumada y aceituna negra
Maguro de atún rojo de almadraba ahumado al momento con ponzu (de japón a españa)
California roll maki con mayonesa de kimchee
Gyoza de pollo y verduras con salsa yakisoba
Tostada de nopal con champiñones en salsa verde
Sandwich de rabo de toro y salsa de ají
Zamburiña con gazpacho de chipotle
Degustación de tres entrecottes de ternera con diferente maduración, procedentes de carnes la finca. guarnición de ensalada de temporada
Coulant de chocolate con helado de vainilla
Tiramisú con peta-zetas
Tarta de queso de cabrales con frutos rojos
Fried aubergines filled with bufala, tomato sauce, basil and parmesan gratin
Esparragos quiche with manchego cheese and leek coulis with rosemary perfume
Fillo pie with mortadella and pecorino mousse
Salad with caramelized "rullo de cabra" cheese, raisins, pears, walnuts cream, rucula and seeds
Burrata salad with olives, grilled vegetables and parsley-capers pesto and basil mayonaise
Chupito of smoked salmon, mascarpone cheese foam and herbs crumble
Tapas variadas (tortilla/ salmorejo/gambas al ajillo/ pulpo a la gallega)
Salad with homemade smoked salmón, avocado, olives and moutard vinagrette
Homemade lasagna with wild mushrooms, botifarra sausage, asparagus and cheese
Homemade blacks spaghetti with clams, cherry tomatoes, capers, olives and parsley
Homemade noodles with sautéed vegetables, brocoli pesto, pistachios and basil
Homemade ravioli filled with bread, parmesan, nutmeg, sauge and butter
Homemade cod ravioli with smoked aubergine patè and cured salmon
Homemade cannelloni with stew wildboar and bechamel
Seafood paella
Chicken and ribs paella
Vegan paella
Grilled red tuna with bittersweet onions anda raisin sauce
Grilled cod with figueres onions gratin, cinnamon, raisins, parmesan and nutmeg
Seabream roll filled with mató cheese, shrimps
Seabass with almonds
"souquet" : monkfish and shrimps stew
Beef entrecote with voronof sauce (soy, worchester, tabasco, moutard and cream)and grilled potatoes
Stew beef with rioja wine sauce and grilled potatoes
Iberic pork"secreto ibérico" with romesco sauce
Tiramisú
Dark chocolate coulant
Cheescake with strawberries
Carrot cake
Pears and cinnamon cake
Quiche de esparragos y parmigiano con coulis de pecorino al perfume de romero
Pasta filo con mousse de mortadella y pecorino con coulis de alcachofas
Chupito de salmòn ahumado casero, espuma de mascarpone y crumble a las hierbas
Ensalada de burrata, escalivada con pesto de alcaparras, aceitunas y mayonesa de albahaca
Ensalada de salmòn marinado y ahumado casero, patè de berenjena, aguacate y vinagreta de mostaza a la miel
Carpaccio de lomo de atún rojo con pesto de alcaparras,almejas olivas y picada de citricos
Pan focaccia casero rellenos de verduras de temporada y gruyere con patè de berenjena
Ensalada de queso de cabra caramelizado, pasas, peras, pesto de nueces, rúcula y semillas
Pastel salado "strüdel" relleno de verduras de temporada, parmigiano con coulis de puerro
Carpaccio de solomillo de ternera con rúcula, mahonesa casera y virutas de parmigiano
Rollitos de berenjenas fritas, con bufala, salsa de tomate, albahaca y parmigiano, todo gratinado al horno
Ensalada de pato marinado casero a las hierbas, huevo de codorniz, pimiento asado y parmigiano crujiente
Risotto de setas silvestres y parmigiano
Spaghetti negros caseros con salsa de almejas, tomate secos, olivas, alcaparras, perejil
Risotto de alcachofas, guisantes y esparragos con espuma de pecorino y crumble de romero
Ravioli caseros de gorgonzola y peras con salsa de mantequilla fundida con salvia
Ravioli negros caseros de bogavante con salsa de tomate fresco, ajo y perejil
Tallarinas caseras de espelta con verduras de temporada sautèe , pesto y pistachos, servidas en crujientes cestitos de parmigiano
Canelones de ricotta y espinacas gratinadas con bechamel y parmigiano
Lasagna casera de setas silvestres, espárragos, butifarra y queso manchego
Crema de calabacin al tomillo con gambas flambeadas
Estofado de ternera al rioja en su salsa
Bacalao gratin con cebolla de figueres, canela, pasas, parmigiano y nuez moscada
Atùn rojo con pesto de tomate, pistachos, albahaca, perejil y ajo
Dorada gratinada al horno con rellena de ricotta, gambas, verduras con una salsa de olivas, tomates y alcaparras
Estofado de ternera con salsa de aceite extra virgen y parmigiano
Pastel vegetariano casero de lentejas, zanahoria, puerro, frutos secos y semillas con coulis de tomate
Lubina en crostra de almendras
Entrecote a la voronoff (nata, soja, tabasco , worchester y mostaza
Suprema de salmón en crostra a la wellington con verduras
Lomo de atún en crostra de sésamo con salsa agridulce de cebolla, pasas, balsámico y pistachos
Entrecote en crostra con jamón, setas y mostaza
Tiramisu`casero con chocolate caliente
Pannacotta con frutos del bosques
Chocolate que fluye
Mousse de mascarpone con cacao
Strüdel: pastel tibio de de manzana y canella
Pastel de zanahoria
Cheescake con arandanos
Pastel con fruta de temporada y crema pastelera
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Una cena romántica, una reunión familiar o una celebración entre amigos, platos tradicionales que todos conocemos o sabores exóticos. Invitados vegetarianos, intolerantes o alérgicos. ¡Cada experiencia es única!








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Fundada en 2012, Take a Chef nació con la convicción de que el talento de millones de chefs no debería permanecer escondido detrás de los gruesos muros de la cocina de un restaurante; debería brillar donde la gente disfruta de las cenas más inolvidables- en su propia mesa.

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